咸阳市教育局

为进一步夯实校园食品安全主体责任，提高全市校园食堂食品安全管理水平，8月27日至28日，市委教育工委、市教育局采取线上线下相结合的形式，举办了“依法治校 规范管理”主题活动，特别邀请了在食品安全领域深耕20年、具备丰富实践经验的专家进行校园食堂食品安全专题培训。

此次食品安全专题培训分为两场次。8月27日下午，全市各县市区教育局负责同志，所有供餐学校校（园）长、分管负责同志以及食堂具体负责人约4300余人参加了培训。培训主要针对各管理岗位如何推进落实校园食品安全管理责任，进行了深入浅出的解读和精准到位的指导，并结合现阶段存在的问题有针对性提出了操作性、实用性强的工作建议，为学校管理人员提供了清晰的工作思路和方向指引。

8月28日上午，全市各县市区教育局业务科室负责同志、供餐学校食堂具体负责人以及全体食堂一线工作人员约6100余人参加了培训。培训聚焦食品安全风险分析，详细阐述了食堂一线工作人员工作职责以及如何落细学校食堂食品安全“十统一六到位”的推进举措。通过理论讲解与实际案例相结合的方式，帮助一线人员深刻理解食品安全操作规范，提升实际操作中的风险防控能力。

此次培训，进一步强化了咸阳市校园食堂管理人员及从业人员食品安全责任意识，提升了食品安全管理水平和实际操作技能。培训会议要求，全市教育系统要以此次培训为契机，落实落细各项制度规定，持续加强校园食品安全管理工作，确保校园餐更放心、营养餐更营养。